receta
Tiempo total: 50 minutos
Sirve: 4 personas
Ingredientes
Hojaldre rectangular
1 rollo
Jamón cocido en cubos pequeños
150 gramos
Queso emmental en cubos pequeños
150 gramos
yema
1
Leche
1 cucharada
sal
tanto como sea necesario
Las empanadillas rellenas de jamón y queso son unas deliciosas y golosas delicias saladas para disfrutar en familia o con amigos. La receta es muy sencilla y rápida de hacer; sólo necesitarás un rollo de hojaldre listo en el frigorífico, hacer unos rectángulos y rellenarlos con cubitos de emmental y jamón cocido; Una vez encerrados en una bola de masa y untados con una yema de huevo batida, se deben cocer en el horno durante unos minutos. El resultado será un snack con un corazón fibroso e irresistible , perfecto para ofrecer a tus invitados como aperitivo durante una cena especial o un buffet de fiesta. Así que vamos a descubrir cómo preparar las empanadillas rellenas de jamón y queso siguiendo paso a paso nuestra receta.
Cómo hacer albóndigas rellenas de jamón y queso
Cortar el queso (1) y luego el jamón cocido en dados pequeños.
Estirar el hojaldre y formar rectángulos con el cortapastas (2).
Untar unos dados de queso y jamón cocido sobre cada rectángulo de hojaldre (3).
Dobla las 4 esquinas del hojaldre hacia el centro y dale a cada rectángulo la forma de bola de masa (4).
En un bol batir la yema con la leche y una pizca de sal (5).
Pincelar las bolas de masa con la yema de huevo batida (6) y hornearlas en horno estático a 180°C durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas.
Una vez doradas, saca las bolas de masa del horno y sírvelas calientes o a temperatura ambiente (7).