Ingredientes:

750 g de patatas
1 kg de coles de Bruselas
1 taza de nata para montar o crema agria
250 g de queso rallado
500 g de carne picada de ternera o mixta
1 cebolla
Sal y pimienta
Nuez moscada molida
Pimentón dulce
Azúcar

Opcional:

Leche

Preparación

Primero, pela las patatas, córtalas en cuartos y luego en trozos.

Limpia y corta por la mitad las coles de Bruselas y cuécelas junto con las patatas durante 10 minutos con nuez moscada, azúcar y sal.

Ahora, pica la cebolla y sofríela con la carne picada. Sazona con sal y pimentón al final.

Luego, incorpora el queso y la nata para montar (o crema agria, en cuyo caso dilúyela con un poco de leche), la nuez moscada, la sal, la pimienta y un poco de pimentón.

En una fuente para horno engrasada, coloque primero una capa de patatas y coles de Bruselas, luego la carne picada y, por último, la mezcla de quesos.

Hornee todo durante 15-20 minutos a 180-200 °C con calor arriba y abajo.