Masa:
120 g de mantequilla a temperatura ambiente
220 g de harina tamizada
1/8 cdta. de polvo de hornear
70 g de azúcar glas
1 sobre de azúcar de vainilla Bourbon
2 cdas. de ralladura de naranja orgánica
1 pizca de sal
1 huevo
Instrucciones:
- Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave, envolverla en film transparente y refrigerar durante al menos 1 hora. (Yo la refrigeré toda la noche).
- Precalentar el horno a 160 °C (325 °F). Forrar las bandejas para hornear con papel vegetal.
- Extender porciones de masa finamente sobre una superficie enharinada, cortar formas de estrella y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
- Hornear las estrellas de naranja a 160 °C (325 °F) durante 10 a 12 minutos aproximadamente y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glas.
¡A disfrutar!