Ingredientes necesarios:
Para el relleno:
500 g de carne picada de res
1 cebolla pequeña, finamente picada
2-3 dientes de ajo, picados
200 g de queso cheddar en cubos
1 cucharada de salsa Worcestershire
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de pimentón
Para la masa:
1 paquete de masa de pizza congelada (aprox. 400 g)
Para la cobertura:
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 yema de huevo, para pintar
Perejil fresco picado (para decorar)
¿Cuánto tiempo se tarda?
Estas deliciosas hamburguesas con ajo y parmesano se preparan en unos 40 minutos.
El tiempo de preparación es de unos 20 minutos y el tiempo de horneado es de entre 15 y 20 minutos.
Instrucciones paso a paso:
- Preparar el horno y la bandeja:
Precalentar el horno a 200 °C (390 °F). Forrar una bandeja para hornear con papel vegetal para evitar que las pizzas se peguen.
- Preparar el relleno:
Calentar una sartén a fuego medio. Añadir la carne picada, la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y cocinar hasta que la carne esté bien cocida y dorada. Añadir la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta y el pimentón, y mezclar bien. Retirar la sartén del fuego y dejar que la mezcla se enfríe un poco.
- Preparar y rellenar la masa: Extender la masa de pizza congelada sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir la masa en porciones iguales (aproximadamente 10-12). Tomar una porción de masa y colocar una porción de la mezcla de carne y unos cubos de queso cheddar en el centro. Doblar la masa sobre el relleno y presionar los bordes firmemente para sellar.
- Hornea las bombas: Coloca las piezas de masa rellenas con la unión hacia abajo sobre la bandeja de horno preparada. Bate la yema de huevo en un bol pequeño y pincela la superficie de las bombas. Espolvorea con queso parmesano rallado. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve: Deja que las bombas se enfríen un poco después de hornearlas. Decora con perejil fresco picado y sirve tibias. ¡Este delicioso aperitivo se disfruta mejor recién salido del horno!