✨Ingredientes da massa:

• 500g de farinha de trigo (adicione aos poucos, pode variar conforme a marca)
• 10g de fermento biológico seco
• 300ml de água morna
• 100ml de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

🧡 Recheio a gosto:

• Presunto
• Mussarela

📝 Preparación de la Masa:

1.Activa la levadura:

• En un bol grande, mezcla el agua tibia, el azúcar y la levadura seca.
• Deja reposar de 5 a 10 minutos hasta que comience a espumar.

1. Agrega los ingredientes:

• Añade el aceite y la sal.
• Incorpora poco a poco la harina de trigo, mezclando hasta que comience a formarse una masa.

1. Amasa:

• Pasa la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
• Si es necesario, agrega un poco más de harina (con cuidado de no excederte).

1. Deja levar:

• Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado, cúbrela con un paño limpio y deja reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.

🧀 Relleno y Armado:

1. Estira la masa:

• Una vez fermentada, divide la masa en 2 o 3 partes y estira cada una en forma de rectángulo con un rodillo.

1. Rellena:

• Coloca una capa de jamón, otra de queso mozzarella y, si lo deseas, un poco de queso crema (requeijão).

3.Enrolla y corta:

• Enrolla la masa como si fuera un pionono (brazo de gitano) y corta en porciones de unos 4 dedos de ancho.

1. Pincela y decora:

• Coloca los panecillos en una bandeja con papel manteca.
• Pincela con yema de huevo y espolvorea orégano si deseas.

🔥 Horneado:
Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados.