¡Claro! Aquí tienes una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar un bizcocho con solo tres ingredientes. Ideal para cuando tienes poco tiempo o pocos ingredientes en casa. 🍰✨
🧾 Ingredientes (para un molde de 20 cm)
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 120 g de harina de trigo (tipo 0000)
👩🍳 Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180 °C (arriba y abajo).
- Bate los huevos con el azúcar durante 8–10 minutos hasta que tripliquen su volumen y estén espumosos (esto es clave para que el bizcocho suba sin levadura).
- Tamiza la harina y agrégala poco a poco, mezclando con movimientos envolventes para no perder aire.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea durante 30–35 minutos, hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
🍽️ Variaciones opcionales
| Extra opcional | Resultado |
|---|---|
| Ralladura de limón | Aroma cítrico |
| Cacao en polvo | Bizcocho de chocolate (sustituye parte de la harina) |
| Esencia de vainilla | Sabor más dulce y aromático |
Consejo: Este bizcocho es perfecto como base para tartas, para rellenar con dulce de leche, crema o frutas. ¿Quieres una versión sin gluten o sin azúcar? ¡Te la preparo encantado!