📝 Instrucciones

En un bol, mezcla harina, azúcar, azúcar de vainilla, levadura en polvo y una pizca de sal.

Añade el yogur natural y los huevos. Mezcla bien o amasa con una cuchara o con las manos hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.

Enharina ligeramente tus manos y toma pequeñas porciones de masa. Forma bolitas del tamaño de una nuez.

Calienta suficiente aceite en una cacerola o sartén honda. El aceite debe estar a temperatura media: los buñuelos deben burbujear suavemente, sin quemarse.

Fríe los buñuelos hasta que estén dorados por todos lados. Solo tardarán unos minutos. Coloca los buñuelos fritos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Reboza los buñuelos en azúcar glas mientras aún estén calientes.