Una receta fácil y deliciosa hecha con batata dulce y leche en polvo, que queda dorada por fuera y súper suave por dentro. 💛
Perfecta como opción sin gluten, nutritiva y llena de sabor 🌾🍠

🥚 Ingredientes:

2 huevos
1 pizca de sal
400 g de batata dulce cocida
2 tazas de leche en polvo
1 cucharada de polvo de hornear
20 ml de aceite
1 yema para pincelar

👩‍🍳 Preparación:
1️⃣ Pisa la batata dulce hasta formar un puré liso.
2️⃣ Agrega los huevos, la sal y la leche en polvo. Mezcla hasta obtener una masa uniforme.
3️⃣ Incorpora el polvo de hornear y mezcla suavemente.
4️⃣ Forma bolitas con las manos untadas en aceite, colócalas en una bandeja y pincela con la yema.
5️⃣ Hornea a 180 °C por 20 minutos o hasta que estén doradas.

🌟 Sírvelos calentitos y disfruta este panecillo simple, sabroso y sin trigo.