Skip to content
- En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y sigue batiendo hasta integrar.
- Incorpora poco a poco la harina de trigo y mezcla hasta formar una masa suave.
- Divide la masa en dos porciones. Estira cada una en forma de rectángulo.
- Coloca una tira de mermelada de guayaba en el centro y dobla los bordes de la masa sobre el relleno, cerrando bien.
- Voltea el rollo para que la unión quede abajo y corta en porciones de 3 a 5 cm.
- Coloca en una bandeja con papel manteca y hornea a 180 °C por 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Deja enfriar y ¡disfruta estas deliciosas galletas rellenas de guayaba! 💛
