250 g de Bandeja de Mantequilla, Base de Pastel o Speculatius
50 ml de Agua Digestiva
50 g de Mantequilla
100 g de Sobre Blanco

Relleno
Coloque la cerveza y la mantequilla en un sobre, en un ángulo de aproximadamente 45 grados, y viértalas en cámaras pequeñas. Espolvoree las migas con la mezcla de mantequilla y chocolate que gotea y viértala uniformemente en el molde desmontable, vertiendo con rapidez. Coloque el molde desmontable en la bandeja para hornear. Masa de naranja y cuajada
400 g de cuajada, 24 % de grasa
500 g de queso cuajado Mager
200 ml de queso cuajado, apto para salteado
Aprox. 1 naranja Bio
100 ml de zumo de naranja recién exprimido
100 g de azúcar
6 gelatinas, según las instrucciones del envase

Preparación

Remojar la gelatina en agua muy fría. Dejar escurrir el plato. Servir el muñeco de nieve con cuajada, zumo de naranja y azúcar, y un copo de nieve. Retirar la gelatina del agua, escurrir bien y calentar a un máximo de 50 grados en una cacerola pequeña. A continuación, verter la mezcla de cuajada y cuajada a la gelatina. Esta mezcla se añade al resto de la mezcla de cuajada y cuajada. Los copos de nieve caen sobre la esclusa. La masa de naranja y cuajada se extiende uniformemente sobre las migas frías. Las vacas llevan al menos tres horas cocinándose. Especia de naranja
200 g de zumo de naranja
3 gelatinas (añadidas según las instrucciones del envase)
3-4 naranjas
Relleno
La gelatina se disuelve en agua muy fría. El zumo de naranja se encuentra a unos 40 grados. Retira la gelatina del agua, escúrrela bien, añádela al zumo de naranja y remueve hasta que se disuelva por completo. Coloca la gelatina sobre la superficie. Pela las naranjas con una espátula afilada y córtalas en filetes. Coloca estas sobre la tarta. Vierte generosamente el zumo de naranja con la gelatina y deja enfriar los pollos durante dos minutos.
¡Martin Rößler te desea mucha diversión en casa!