Los círculos de Margot son una galleta navideña que te sorprenderá con su sabor único, a pesar de ser muy sencilla de preparar. La combinación de masa de mantequilla y relleno de palitos de Margot crea una armonía perfecta de sabores . Esta es la galleta ideal si no quieres pasar horas en la cocina. La masa es fácil de trabajar y mantiene su forma.
Incluso un principiante puede preparar esta receta. Preparar la crema es solo cuestión de mezclar unos pocos ingredientes. Puedes preparar la galleta entera en una tarde. Los círculos terminados quedan preciosos incluso sin una decoración complicada. Puedes decorarlos con coco o nueces finamente picadas.
Masa
- 250 g de harina común
- 150 g de mantequilla
- 80 g de azúcar glas
- 1 huevo
- 1 cucharada de cacao
- una pizca de sal
Relleno
- 1 barra de margarita
- 120 g de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de ron
Por completar
- glaseado de chocolate
- nueces finamente picadas o coco
Procedimiento
- En un bol, mezcla la harina, el cacao, el azúcar y una pizca de sal. Forma una masa suave, envuélvela en film transparente y refrigérala durante 30 minutos.
- Extiende la masa hasta formar una lámina de 2-3 mm de grosor. Corta círculos pequeños y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornea de 8 a 10 minutos a 170 grados. Deja enfriar por completo.
- Batir la mantequilla y el azúcar glas hasta que esté espumosa. Añadir la barra de Margot rallada y el ron, y batir hasta que esté suave. Unir siempre los círculos con una capa de crema. Sumergir algunos en el glaseado de chocolate y espolvorear ligeramente con nueces o coco.
¡Comparte esta receta de deliciosos rollos margarita con crema con tus amigos! ¡ Seguro que también les encantará!