Ingredientes:
4 patatas grandes
1 rollo de masa de hojaldre redonda
salami en rodajas
Escamorza ahumada
Aceite al gusto
Pimienta según sea necesario.
Queso rallado al gusto
Preparación
- Primero hervir las patatas durante 20 minutos.
- Tritúrelos con un tenedor.
- Cubrir el molde con la masa, pinchando el fondo con un tenedor.
- Rellenar con salami, estafarza, puré de patatas, pimienta y queso rallado.
- Hornear a 180° durante media hora.