Ingredientes:

Mezcla del Flan/Quesillo:

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 4 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Bizcocho:

• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo

Procedimiento:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear.
Paso 2: En un tazón, mezcla la leche condensada, leche evaporada, huevos y extracto de vainilla. Esta será la mezcla para la capa de flan. Reserva.
Paso 3: En otro tazón, tamiza la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Agrega la leche, mantequilla derretida y huevo, y mezcla hasta obtener una masa suave. Esta será la mezcla para la capa de pastel de chocolate.
Paso 4: Vierte la mezcla de flan en el molde preparado.
Paso 5: Con cuidado, vierte la mezcla de pastel de chocolate sobre la mezcla de flan. No es necesario mezclar, ya que las capas se separarán durante el horneado.
Paso 6: Cubre el molde con papel de aluminio y hornea en baño María durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Paso 7: Deja enfriar la torta imposible antes de refrigerarla durante al menos 2 horas.
Paso 8: Para servir, desmolda la torta imposible y disfruta de esta deliciosa combinación de flan y pastel de chocolate en un solo postre.