Relleno/Relleno

Goma: para 1 capa de pudín
220 g de mantequilla
180 g de azúcar
4 huevos
250 g de harina
1 capa de pudín
1 capa de sal
2 cucharadas de pudín de vainilla en polvo para cocinar (preferiblemente con un par de horas de antelación y dejarlo frío).
Streusel:
Al final, remueva bien para que la capa quede bien formada.
180 g de azúcar
180 g de mantequilla
250 g de harina
Todo bien integrado y dejado en la cocina durante la noche. Vierta el pudín sobre el ahumador y cierre el colador. A 170 °C, 45 minutos, la capa superior/inferior se vuelve a abrir.
Buen provecho