Ingredientes:
– 250 g de mascarpone
– 200 ml de crema de avellanas
– 100 g de puderzucker
– 1 cucharada de extracto de vainilla
– 200 g de galletas Löffel
– 200 ml de kirschen (relleno)
– 200 ml de jugo de iglesia
– 2 cucharadas de cacao en polvo
– Chocolate amargo (para decorar)

Ingredientes:

1. En una cacerola grande, bata el mascarpone, la levadura química, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta obtener una masa cremosa.
2. Sumerja la base de galleta de trufa en el jugo de la crema y retire la mantequilla de la base.
3. Extienda la mitad de la crema de mascarpone uniformemente sobre las galletas.
4. Extienda el queso mezclado uniformemente sobre la crema. 5. Extiende unas cuantas galletas de pato más sobre el queso y rocíalas uniformemente con el jugo del queso.
5. Vierte el resto de la crema de mascarpone sobre la segunda bandeja de galletas y vetea suavemente.
6. Hornea el tiramisú durante al menos 4 horas.
7. Antes de servir, añade cacao en polvo y decora con chocolate amargo con jengibre.
   Buen provecho