Ingredientes:
2 palmas maduras
Jugo de 1 limón
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo pequeño
sal al gusto
Pimienta al gusto
(Opcional) 1 cucharada de yogur natural o mayonesa para más cremosidad
Preparación:
Coloca la pulpa en un bol.
Agrega el ajo, limón, aceite, sal y pimienta.
Procesa o aplasta hasta obtener una crema suave.
Ajusta sal y textura.
Refrigere 20 minutos antes de servir.
Ideal para sartén, tacos, tostadas, galletas y wraps.