La mayoría de nosotros no podemos imaginar la Navidad sin dulces que llenen la casa de un aroma dulce. Entre los dulces tradicionales, las sencillas bolitas de coco sin hornear también tienen su lugar. Se preparan rápidamente sin utensilios complicados y, aun así, saben como recién salidas de una pastelería. Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos. Son deliciosamente suaves y flexibles.
La gran ventaja es que se preparan sin hornear. Esta receta es ideal para cuando el horno está ocupado con otros dulces navideños. El coco y el cacao crean una armonía perfecta de sabores. En un instante, tendrás un postre dulce que se deshace en la boca. Puedes personalizar las bolitas a tu gusto.
Ingredientes
- 200 g de coco rallado
- 100 g de azúcar en polvo
- 100 g de mantequilla
- 2 cucharadas de cacao
- 3 cucharadas de leche condensada azucarada
- un poco de coco para recubrir
Procedimiento
- En un tazón grande, combine el coco rallado, el azúcar glas y el cacao. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Agregue la mantequilla y la leche condensada.
- Mezcle bien los ingredientes. Debe tener una consistencia flexible y ligeramente pegajosa. Si se deshace, añada otra cucharada de leche condensada. Si está demasiado blanda, añada más coco.
- Separe un poco de la mezcla y forme bolitas. Rebócelas inmediatamente en coco rallado. Colóquelas en una caja o bandeja, cúbralas con papel aluminio y refrigérelas de 1 a 2 horas.
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