🥄 Preparación:
- Coloca la leche y el azúcar en una cacerola grande.
- Lleva a fuego medio y revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
- Cuando empiece a hervir, reduzca el fuego a bajo y siga cocinando sin tapar.
- Revuelve con frecuencia (cada 5–10 minutos) durante aproximadamente 1 hora o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad y adquiera una espesa y color amarillento claro.
- Apaga el fuego y deja enfriar.
- Una vez fría, guarde en un frasco limpio con tapa y refrigerado.
🧊 Duración:
Conservar en el frigorífico hasta por 7 días.