👩🍳 Preparación:
1️⃣ En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla esté clara.
2️⃣ Agrega la maicena y mezcla bien.
3️⃣ Calienta la leche en una olla hasta que esté a punto de hervir.
4️⃣ Vierte poco a poco la leche caliente sobre la mezcla de yemas, revolviendo constantemente.
5️⃣ Regresa todo a la olla y cocina a fuego medio, mezclando sin parar, hasta que espese.
6️⃣ Retira del fuego, añade la vainilla.
7️⃣ Deja enfriar cubierta con film plástico pegado a la superficie para evitar costra.
8️⃣ Montaje:
En un refractario coloca
1 capa de galletas rápidamente humedecidos en leche
1 capa de crema blanca
1 capa de dulce de leche
Repite hasta terminar, finalizando con el dulce de leche decorado (puedes usar manga pastelera para un acabado bonito).
Refrigera mínimo 4 horas.
Sirve bien frío y disfruta esta sobremesa especial y cremosa 😍