receta
Preparación: 30 Min
Cocción: 30 min.
Dificultad: Fácil
Dosis para: 4 personas
La sabrosa tarta de hojaldre con patatas, speck y provola es perfecta para una rica cena lista en poco tiempo: fibrosa, sabrosa y lista en 30 minutos . Para hacerlo sólo necesitarás un rollo de hojaldre, patatas cocidas, speck, provola y parmesano. Una vez añadido el relleno a la masa, basta con cocinarla en el horno durante aproximadamente media hora o hasta que esté dorada: disfrútala caliente, como plato único o en pequeñas porciones como aperitivo o aperitivo con amigos. Aquí te explicamos cómo prepararlo.
ingredientes
Hojaldre redondo
1 rollo
Papas
4
Partícula
150 gramos
Intentalo
150 gramos
Queso parmesano rallado
3 cucharadas
Aceite de oliva virgen extra
qb
Venta
qb
pimienta negra
qb
Cómo preparar la sabrosa tarta de hojaldre con patatas, speck y provola
Cortar las patatas en trozos, ponerlas en un bol con un poco de agua y cocer en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos. Alternativamente, hiérvelos y luego córtelos en cubos.
Sazona las patatas cocidas con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Agrega la mota y mezcla todo bien.
Colocar el rollito de hojaldre en un molde para bizcocho de 24 o 26 cm y verter las patatas en el centro.
Agrega los trozos de provola y unas cucharadas de parmesano. Si lo preferís, también un poco de romero.
Pincelar la masa con una yema de huevo batida.
Hornea a 190°C en modo horno ventilador durante 30 minutos o hasta que los bordes estén dorados.