Omas beste BUTTERCREMETORTE – das Rezept aus den 50zigern


Ingredientes:
– 200 g Mantequilla
– 200 g Azúcar
– 4 años
– 200 g de harina
– 2 TL de levadura en polvo
– 200 ml Leche
– 300 g de puderzucker
– 1 paquete de caramelo de vainilla
– 100 g de mantequilla blanda para la nata
– 2 EL Kakao (opcional, para Schokoladentorte)

Preparación:

  1. Caliente el horno a 180 °C (sobre/bajo calor) y coloque una pieza desmontable (26 cm).
  2. Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.
  4. Mische das Mehl mit dem Backpulver und siebe es in die Mischung, dann gib die Milch dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
  5. Fülle den Teig in die berebeitete Springform und backe ihn ca. 30 a 35 minutos. Mach eine Stäbchenprobe, sin duda, dass er durch ist.
  6. Deja que el bizcocho se enfríe por completo.
  7. Para el schlage de crema de mantequilla, la mantequilla con el azúcar de vainilla y el azúcar de vainilla están cremosos.
  8. Si gewünscht, füge den Kakao hinzu, um eine Schokoladenbuttercreme zu erhalten.
  9. Schneide den abgekühlten Kuchen in dos oder drei Böden und bestreiche die Schichten großzügig mit der Buttercreme.
  10. Verziere die Torte nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder frischen Früchten.

Esta torta me recuerda a immer an die Nachmittagme bei Oma, wenn sie uns mit einem Stück ihrer süßen Buttercremetorte verwöhnt hat. ¡Sie war immer der Star auf dem Kaffeetisch!

buen apetito

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