Ingredientes:
1 großer Kopf Blumenkohl, en Röschen zerteilt
2 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver
½ TL Pulverizador Zwiebel
½ TL de pimentón en polvo
¼ TL de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
Opcional: ¼ Tasse frisch geriebener parmesano
Preparación:
A menudo precalentado:
Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, damit die Reinigung später einferer ist.
Prepare Blumenkohl:
Wasche und trockne die Blumenkohlröschen gründlich. Schneide größe Stücke bei Bedarf kleiner, damit alles sammen gart.
Blumenkohl würzen:
Gib die Röschen in eine große Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Wenn du Parmesan verwendest, jetzt gegengen und alles gut vermengen.
Blumenkohl rösten:
Verteile den gewürzten Blumenkohl in einer einzig Lage auf dem preparatiten Backblech. Röste ihn 30–40 Minuten lang, bis er goldbraun und zart ist.
Servir:
Nimm den Blumenkohl aus dem Ofen und lasse ihn kurz abkühlen. Genieße ihn als Hauptgericht, Beilage oder gesunden Snack!

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