Ingredientes:

2 manzanas medianas (ralladas)
2 zanahorias medianas (ralladas)
2 huevos
1 taza de avena en hojuelas
1/2 taza de azúcar moreno
1 cucharadita de polvo para hornear
canela al gusto

Preparación:

1. Combina las manzanas y las zanahorias ralladas con los huevos y el azúcar.
   👉Consejo: Picar finamente las manzanas y las zanahorias para obtener una masa más uniforme.
2. Incorpora la avena, la canela y el polvo de hornear, mezclando hasta integrar todo.
3. Pasar la preparación a un molde engrasado y hornear en horno precalentado a 180 °C durante 30-35 minutos.