ingredientes
– 500 g Gyrosfleisch (Schweine- o Hähnchenfleisch)
– 400 g Kartoffeln
– 1 cebolla grande (cortada en aros)
– 2 Knoblauchzehen (pirateados)
– 200 g de geriebener Käse (por ejemplo, feta o gouda)
– 250ml Salsa
– 100 ml Leche
– 200 ml de salsa holandesa Fertige
– 1 TL Orégano (getrocknet)
– Sal y pimienta al gusto
– 2 EL Öl
– Frische Parsilie (pirateado, zum Garnieren)
preparación
1- Preparar las patatas: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. En leicht gesalzenem Wasser ca. Hervir durante 5 minutos, luego escurrir y reservar.
2- Gyrosfleisch anbraten: Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebelringe und den gehackten Knoblauch darin glasig anbraten. Agregue el Gyrosfleisch und gut anbraten, bis es schön gebräunt ist. Sazone con orégano, sal y pimienta.
3- Sahne-Mischung ermengen: En einer Schüssel die Sahne, Milch und die the Terminated Sauce Hollandaise well vermengen. Sazone al gusto con sal y pimienta.
4- Auflauf schichten: Eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Kartoffelscheiben auf den Boden legen, seguido de einer Schich Gyrosfleisch. So weiter schichten, bis alle Ingredient aufgebraucht sind. Die Sahne-Mischung uniformemente über den Auflauf gießen.
5- Mit Käse bestreuen: Den geriebenen Käse streuen über den Auflauf. Die Form in den auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Backofen stellen und für ca. Hornee durante 30 a 35 minutos, hasta que el queso esté dorado y crujiente.
6- Servieren: Den Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit frischer Parsilie bestreuen und heiß servieren.
Consejo:
– Para darle un toque adicional, puedes agregar pimentón en rodajas o aceitunas al horno.