Ingredientes:
1 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de harina de trigo
Aceite suficiente para freir
Azúcar para cubrir

Preparación:
1 Calentar en un cazo el agua junto con el azúcar, la sal y el aceite hasta que hierva
2 Incorpora la harina una vez y mezcla sin parar hasta obtener una masa homogénea que se despegue del recipiente
3 Retira del fuego y deja reposar la masa unos minutos luego pasala a una manga pastelera con quilla estriada
4 Calienta abundante aceite en una sartén honda a temperatura media alta
5 Forma los churros directamente sobre el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
6 Sácalos y colócalos sobre de cocina para eliminar el exceso de grasa
7 Pásalos por azúcar al gusto y disfruta