🍓 1. DONAS RELLENAS DE CREMA Y FRESAS

📝 Ingredientes

Para la masa

500 g de harina de trigo
10 g de levadura seca
250 ml de leche tibia
80 g de azúcar
2 huevos
80 g de mantequilla
1 pizca de sal
Aceite para freír

Para el relleno

300 ml de crema para batir
3 cucharadas de azúcar glass
1 cucharadita de vainilla
Fresas frescas en rodajas
Azúcar glass para espolvorear

👩‍🍳 Preparación

1. Mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharada de azúcar. Reposa 10 minutos.
2. En un bowl grande, agrega harina, azúcar, sal, huevos, mantequilla y la mezcla de levadura.
3. Amasa hasta obtener una masa suave. Deja reposar tapada hasta que duplique su tamaño.
4. Estira la masa, corta círculos y deja reposar 30 minutos.
5. Fríe en aceite caliente hasta dorar. Deja enfriar.
6. Bate la crema con azúcar y vainilla.
7. Corta las donas por la mitad, rellena con crema y fresas.
8. Espolvorea azúcar glass y sirve.

🍰 2. PASTEL DE FRUTAS CON CREMA

📝 Ingredientes

Para el bizcocho

4 huevos
200 g de azúcar
200 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
100 ml de leche
100 ml de aceite

Para el relleno y cobertura

500 ml de crema para batir
4 cucharadas de azúcar glass
Fresas, kiwi y durazno en almíbar

👩‍🍳 Preparación

1. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
2. Incorpora la leche y el aceite.
3. Añade la harina y el polvo de hornear tamizados.
4. Hornea a 180 °C por 40 minutos. Enfría y corta en capas.
5. Bate la crema con azúcar glass.
6. Rellena el pastel con crema y frutas picadas.
7. Cubre todo el pastel con crema y decora con frutas frescas.

🍊 3. BIZCOCHO DE NARANJA INVERTIDO

📝 Ingredientes

2 naranjas en rodajas finas
200 g de azúcar
100 g de mantequilla
3 huevos
200 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
150 ml de jugo de naranja

👩‍🍳 Preparación

1. Coloca las rodajas de naranja en el fondo del molde.
2. Derrite 100 g de azúcar con la mantequilla y vierte sobre las naranjas.
3. Bate los huevos con el resto del azúcar.
4. Agrega el jugo de naranja.
5. Incorpora la harina y el polvo de hornear.
6. Vierte la mezcla sobre las naranjas.
7. Hornea a 180 °C por 45 minutos.
8. Desmolda aún tibio para que quede brillante.

🍮 4. GELATINA DE CREMA CON FRUTAS

📝 Ingredientes

1 litro de leche
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
4 sobres de gelatina sin sabor
½ taza de agua
Fresas, kiwi, mango, uvas y arándanos

👩‍🍳 Preparación

1. Hidrata la gelatina en el agua y disuélvela a baño maría.
2. Licúa la leche, leche condensada y crema.
3. Añade la gelatina disuelta y mezcla bien.
4. Coloca las frutas en un molde.
5. Vierte la mezcla cremosa.
6. Refrigera mínimo 4 horas hasta cuajar.
7. Desmolda con cuidado y sirve bien fría.