INGREDIENTES
30 g de gelatina
120ml (1/2 taza) de agua fría
250 g (1 1/4 taza) de azúcar
100ml (2/5 taza) de agua
20ml de jugo de limón

Azúcar en polvo
Maicena
Aceite vegetal

MÉTODO
Mezclar la gelatina con agua y dejar reposar.
Vierte el azúcar en una olla, agrega el agua y el jugo de limón, mezcla y cocina por 10 minutos. Alejar del calor.
Agrega la gelatina hidratada a la olla y mezcla hasta que se derrita. Batir hasta que espese (unos 7 minutos).
Engrasa un molde de silicona y vierte la mitad de la mezcla.
Agregue colorante rojo a la otra mitad, mezcle y vierta sobre la mezcla blanca. Espere hasta que esté listo.
Mezcla el azúcar glass con la levadura en polvo y espolvorea sobre el malvavisco. Cortar en trozos medianos.