🟡 Salsa de Limón

Ingredientes

½ taza de yogur natural o yogur griego
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo pequeño
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación

1. Coloca el yogur en la licuadora o en un bowl.
2. Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva y el ajo.
3. Licúa o mezcla hasta obtener una salsa cremosa.
4. Ajusta con sal y pimienta.
5. Refrigera 15 minutos antes de servir para intensificar el sabor.

🤍 Salsa Ranch Casera

Ingredientes

½ taza de mayonesa
½ taza de yogur natural o crema agria
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharada de jugo de limón o vinagre
1 cucharada de perejil o eneldo picado
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Mezcla la mayonesa y el yogur hasta integrar bien.
2. Añade el ajo, la cebolla y el jugo de limón.
3. Incorpora las hierbas picadas.
4. Sazona con sal y pimienta.
5. Mezcla bien y refrigera antes de usar.

🟢 Salsa de Espinacas

Ingredientes

1 taza de espinacas frescas
½ taza de yogur natural o crema
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo
Jugo de ½ limón
Sal al gusto

Preparación

1. Lava bien las espinacas.
2. Colócalas en la licuadora junto con el yogur, ajo y limón.
3. Agrega el aceite de oliva.
4. Licúa hasta obtener una textura suave.
5. Ajusta la sal y sirve fría.

🟠 Salsa de Mostaza

Ingredientes

½ taza de yogur natural o mayonesa
2 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de miel (opcional)
1 cucharada de vinagre o jugo de limón
Sal al gusto

Preparación

1. Mezcla el yogur con la mostaza en un bowl.
2. Agrega la miel si deseas un toque dulce.
3. Incorpora el vinagre o limón.
4. Ajusta la sal.
5. Mezcla hasta lograr una salsa homogénea.

🥑 Salsa de Aguacate

Ingredientes

1 aguacate maduro
½ taza de yogur natural o crema
Jugo de ½ limón
1 cucharada de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación

1. Retira la pulpa del aguacate.
2. Colócala en la licuadora con el yogur y el limón.
3. Agrega el aceite de oliva.
4. Licúa hasta que quede cremosa.
5. Sazona con sal y pimienta.

🔥 Salsa Chipotle

Ingredientes

½ taza de mayonesa o yogur griego
1–2 chiles chipotles en adobo
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada del adobo del chipotle
Sal al gusto

Preparación

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
2. Licúa hasta obtener una salsa suave y cremosa.
3. Ajusta el nivel de picante agregando más chipotle si deseas.
4. Prueba y corrige la sal.
5. Refrigera antes de servir.