Ingredientes
1 taza de arroz blanco
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 rama de canela
1/2 cucharadita de canela en polvo
4 cucharadas de azúcar
Cubos de hielo al gusto
Preparación:
Paso 1: Remojo
- Lava bien la taza de arroz bajo el grifo usando un colador.
- Coloca el arroz lavado en un recipiente amplio y añade la rama de canela.
- Cubre con suficiente agua y deja reposar por aproximadamente 2 horas, o hasta que el arroz esté blando.
Paso 2: Licuado
- Comprueba que el arroz y la canela estén suaves; si es necesario, deja remojar un poco más.
- Pasa el arroz y la rama de canela a la licuadora junto con el agua del remojo.
- Agrega la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y el azúcar.
- Licúa durante varios minutos hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
Paso 3: Colado y armado
- Cuela la preparación en una jarra grande.
- Incorpora la canela en polvo, 2 litros de agua y hielo al gusto.
- Mezcla bien para integrar todos los sabores.
Sirve bien fría y disfruta de una horchata suave, cremosa y muy refrescante 🥛✨