El pan de jengibre en taza es un postre que te encantará por su sencilla preparación y su delicioso sabor. No necesitas ingredientes especiales. Puedes medirlo todo con una taza normal y estará listo en un instante. Además, dejará una agradable fragancia en toda tu casa. Queda deliciosamente suave incluso al día siguiente. Este postre nunca decepciona.
La masa está lista en minutos. Esta es la receta ideal si necesitas hornear algo dulce rápidamente . Es ideal como capricho para un invitado inesperado o como postre después de la comida del domingo. Además, puedes adaptarla a tu gusto.
Ingredientes
- 2 tazas de harina semigruesa
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de cacao
- 1 polvo de pan de jengibre
- 2 huevos
- una pizca de sal
Procedimiento
- En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el cacao, la levadura química y una pizca de sal. Mezcle bien todos los ingredientes. Incorpore el aceite, la leche y los huevos.
- Mezcla con un batidor de varillas o una batidora de mano. Deberías obtener una masa suave y de grosor medio. Puedes añadir un puñado de pasas, chispas de chocolate o nueces picadas, si lo deseas.
- Engrasa y enharina una bandeja para hornear de 30×20 cm o cúbrela con papel vegetal. Vierte la masa sobre la bandeja y alísala. Hornea de 30 a 35 minutos a 180 grados. Una vez fría, espolvorea con azúcar glas.
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