Un bizcocho suave, jugoso y muy fácil de preparar, ideal para acompañar un café o una merienda.
✅ Ingredientes
3 huevos
1 taza de azúcar (200 g)
1⁄2 taza de aceite vegetal (120 ml)
1 taza de jugo de naranja natural
Rallar 1 naranja
2 tazas de harina de trigo (240 g)
1 cucharada de levadura química (15 g)
1 pizca de sal
Mantequilla y harina para engrasar el molde
👩🍳 Preparación paso a paso
- Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180 °C (350 °F). Engrasar los moldes con mantequilla y espolvorear ligeramente con harina. - Licuar los ingredientes líquidos
En la licuadora, colocar los huevos, el azúcar, el aceite, el jugo y la ralladura de naranja. Licuar durante 1-2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. - Mezclar con los ingredientes secos
En un tazón grande, colocar la **harina y la sal. Verter gradualmente la mezcla de la licuadora sobre la harina, mezclando suavemente con una espátula hasta que se integre. - Agregar el polvo para hornear
Incorporar el polvo para hornear y mezclar con movimientos circulares, sin batir demasiado. - Horneado
Verter la masa en los moldes preparados. Hornear de 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. - Enfriar y servir
Retirar del horno, dejar reposar unos minutos, desmoldar y dejar enfriar completamente antes de servir.
✨ Consejo:
Puedes espolvorear azúcar glas por encima o añadir glaseado de naranja para darle un toque extra de sabor.