📝 Ingredientes

1 baguette o bolillo grande
100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
3–4 dientes de ajo finamente picados
½ taza de queso mozzarella rallado
¼ taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de perejil picado (opcional)
Sal al gusto

Preparación

Precalienta el horno
A 190 °C.

Prepara la mantequilla de ajo
Mezcla la mantequilla con el ajo, una pizca de sal y el perejil.

Prepara el pan
Parte el pan a lo largo y colócalo en una charola.

Unta y gratina
Unta generosamente la mantequilla de ajo sobre el pan.
Espolvorea los quesos por encima.

Hornea
Hornea 10–12 minutos hasta que el queso se derrita.
Para dorar más, prende el grill 2–3 minutos.

Sirve caliente