Las pastas caseras son un básico en nuestra cocina. Si necesitas preparar un capricho rápido y sabroso, pocas cosas se comparan con ellas. Son fáciles de preparar y se adaptan fácilmente a tu gusto. Ya sea que estés planeando una celebración familiar, una reunión con amigos o simplemente quieras tener algo rico en la nevera para cenar, estas pastas caseras son la opción perfecta.
La mayoría se preparan en tan solo unos minutos. La gran ventaja de las cremas caseras es su variedad. Desde variantes delicadas y frescas hasta sabores intensos y picantes. Son ideales para repostería fresca, tostadas, canapés o sándwiches.
Crema de ajo con queso
- 200 g de queso duro
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharadas de mayonesa
- sal y pimienta molida
Procedimiento
- Ralle el queso finamente. Pele y presione o ralle el ajo. En un bol, mezcle el queso con el ajo y añada poco a poco la mayonesa hasta obtener la consistencia deseada. Sazone con sal y pimienta. Mezcle bien y deje reposar en el refrigerador al menos 25-30 minutos.
Crema de requesón para untar
- 250 g de requesón
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 cebolla pequeña
- sal y pimienta
Procedimiento
- Pon el requesón en un bol y bátelo ligeramente con un batidor hasta que esté suave. Añade la crema agria. Puedes sustituirla por yogur natural. Corta la cebolla en cubos lo más pequeños posible y mézclala con el requesón. Sazona con sal y pimienta. Deja enfriar la mezcla brevemente en el refrigerador.
Pasta de huevo
- 4 huevos
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- cebolleta o cebollino
- sal y pimienta
Procedimiento
- Cuece los huevos duros y enfríalos en agua fría. Pélalos y pícalos finamente. También puedes rallarlos. Agrega mayonesa, mostaza y cebolla o cebollino picado. Sazona con sal y pimienta y mezcla bien. Deja enfriar brevemente la mezcla.
Niva spread
- 100 g de queso azul
- 100 g de requesón
- 1 cucharada de mantequilla
- pimienta recién molida
Procedimiento
- Deja reposar el queso azul a temperatura ambiente un rato y tritúralo con un tenedor hasta que quede suave. Agrega el requesón y la mantequilla ablandada. También puedes usar queso de prado en lugar de requesón. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave. Sazona con pimienta al gusto; normalmente no es necesario añadir sal, ya que el queso azul ya es bastante salado por sí solo. Deja reposar durante 15 minutos.
¡Comparte estas recetas de los mejores untables caseros con tus amigos! ¡Seguro que también las disfrutarán!