Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
500 ml de leche
3 yemas de huevo
100 g de azúcar
40 g de maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla
Azúcar glas para decorar

Pasos de la receta:

1. Hornea las láminas de hojaldre a 200°C durante 15–20 minutos hasta que estén doradas.
2. Calienta la leche con la vainilla en un cazo.
3. Bate las yemas con el azúcar y la maicena.
4. Añade la leche caliente a la mezcla de yemas sin dejar de remover.
5. Lleva al fuego y cocina hasta obtener una crema espesa.
6. Deja enfriar la crema pastelera cubierta con film.
7. Corta el hojaldre en rectángulos y arma capas alternando hojaldre y crema.
8. Espolvorea azúcar glas antes de servir.