📝 Ingredientes
3 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite vegetal
1 taza de leche
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear
(La taza puede ser de aproximadamente 200 ml.)
👩🍳 Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde redondo con mantequilla y harina.
- En la licuadora, coloca los huevos, el azúcar, el aceite y la leche.
- Licúa durante 1 a 2 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espumosa.
- Vierte la mezcla en un bol y agrega poco a poco la harina de trigo, mezclando suavemente con una espátula o batidor manual.
- Incorpora el polvo de hornear y mezcla con movimientos envolventes, sin batir en exceso.
- Vierte la masa en el molde preparado.
- Hornea por 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Retira del horno, deja reposar unos minutos, desmolda y deja enfriar por completo.
✨ Consejo
Puedes aromatizar el bizcocho agregando vainilla, ralladura de limón o naranja, o incluso sustituir la leche por jugo de naranja para variar el sabor.