Ingredientes
2 tazas de fresas sin rabo (reservar 6 para decorar)
1 ½ litros de agua
250 ml de media crema
250 ml de leche evaporada
1 taza de azúcar (puedes ajustar al gusto)
1 taza de hielo

Paso a paso
Coloca en la licuadora: las fresas limpias, el agua, la media crema, la leche evaporada y el azúcar. Licúa 2–3 minutos hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme.
En una jarra grande coloca el hielo y agrega las 6 fresas picadas en cubitos pequeños para dar textura y frescura.

Servir y enfriar
Vierte la mezcla de fresa sobre la jarra con hielo y fresas picadas. Mezcla suavemente con una cuchara larga.

Decorar y disfrutar
Sirve en vasos altos. Puedes decorar con una fresa entera en el borde o con una ramita de menta para un toque fresco.

Consejos
Si prefieres un sabor más ligero, sustituye la media crema por yogur natural sin azúcar.
Para un toque más refrescante, añade unas hojas de menta o hierbabuena al momento de servir.
Si te gusta más espesa, agrega ½ taza extra de fresas y menos agua.
Endulzante alternativo: en lugar de azúcar, puedes usar miel o stevia.