GALLETAS DE AVENA Y VAINILLA
Ingredientes:
1 taza de avena arrollada
1 taza de harina común
100 g de manteca (a punto pomada)
½ taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
En un bowl, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema suave.
Agregar el huevo y la vainilla, mezclar bien.
Incorporar la harina y el polvo de hornear.
Añadir la avena y unir hasta formar una masa blanda.
Formar bolitas, colocarlas en una placa enmantecada y aplastarlas levemente.
Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos, hasta que estén apenas doradas.
Dejar enfriar antes de retirar para que no se rompan.
GALLETAS DE AVENA Y BANANA (SIN AZÚCAR)
Ingredientes:
2 bananas bien maduras
1½ taza de avena arrollada
1 cucharadita de canela
Pasas o chips de chocolate (opcional)
Preparación:
Pisar las bananas hasta lograr un puré bien liso.
Agregar la avena y la canela, mezclar.
Incorporar pasas o chips si se desea.
Colocar cucharadas de la mezcla sobre una placa con papel manteca.
Aplastar suavemente para dar forma.
Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos.
Dejar enfriar antes de consumir.
GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE
Ingredientes:
1 taza de avena arrollada
¾ taza de harina común
½ taza de azúcar
½ taza de chips de chocolate
100 g de manteca
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
Batir la manteca con el azúcar hasta integrar.
Agregar el huevo y la vainilla.
Incorporar la harina y el polvo de hornear.
Sumar la avena y los chips de chocolate.
Formar bolitas y colocarlas en placa enmantecada.
Aplastar ligeramente.
Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos.
GALLETAS DE AVENA, COCO Y MIEL
Ingredientes:
1 taza de avena arrollada
½ taza de coco rallado
⅓ taza de miel
½ taza de aceite
1 huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
En un bowl, mezclar el huevo con la miel y el aceite.
Agregar la avena, el coco rallado y el polvo de hornear.
Mezclar hasta integrar todo.
Formar galletas con cuchara y colocarlas en una placa enmantecada.
Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos.
Retirar cuando estén doradas y dejar enfriar.