La ensalada de pasta es uno de esos platos que se ha hecho un hueco en casi todos los hogares. Es fácil de preparar y se adapta fácilmente a lo que tengas en el refrigerador. Es ideal como almuerzo o para una cena rápida. La gran ventaja es que se puede preparar con antelación, ya que cuanto más tiempo repose en el refrigerador, mejor se combinarán los sabores y la ensalada quedará aún mejor.
También puedes prepararla tú mismo, como comida preparada. Además, es fácil hacerla más ligera o, por el contrario, más saciante. Hay quien prefiere una versión cremosa, mientras que otros prefieren una ensalada más ligera. Si buscas una comida que puedas preparar rápidamente y sin estrés, la ensalada de pasta es una excelente opción.
Ingredientes
- 300 g de pasta
- 150 g de jamón
- 1 pimiento rojo
- 1 pepino pequeño
- 150 g de maíz
- 150 g de queso
- 3-4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de yogur natural
- sal y pimienta
Procedimiento
- Cuece la pasta, escúrrela en un colador, enjuágala brevemente con agua fría y déjala enfriar por completo. Corta el jamón, el pimiento, el pepino y el queso en cubos pequeños.
- En un tazón más grande, agregue la pasta fría, los ingredientes picados y el maíz escurrido. En un tazón más pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur natural y una pizca de sal y pimienta.
- Mezcle hasta obtener una salsa suave y viértala sobre la pasta. Mezcle bien los ingredientes para cubrir la ensalada por todos lados. Tape y refrigere durante al menos 30 minutos.
¡Comparte esta receta de ensalada de pasta deliciosa y fácil de preparar con tus amigos! ¡ Seguro que también la disfrutarán!