¡Perfecto! 😋 Aquí tienes una receta sencilla para preparar donas de requesón sin relleno, ideales para un desayuno o merienda rápida:
🍩 Donas de requesón sin relleno
Ingredientes
- 250 g de requesón (bien escurrido)
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 200 g de harina (aprox., según textura)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Aceite para freír
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación
- Mezclar el requesón con los huevos, el azúcar y la sal hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir la harina y el polvo de hornear poco a poco, hasta formar una masa suave pero no pegajosa.
- Formar las donas: hacer bolitas y abrir un agujero en el centro, o usar un cortador.
- Freír en aceite caliente (170–180 °C) hasta que estén doradas por ambos lados.
- Escurrir en papel absorbente y espolvorear con azúcar glas.
🌟 Consejos
- Si quieres que queden más ligeras, puedes hornearlas a 180 °C durante 20 minutos en lugar de freírlas.
- Añadir ralladura de limón o vainilla a la masa les da un sabor más aromático.
- Se disfrutan mejor recién hechas, aún tibias.
Resultado: Donas suaves, esponjosas y con un toque delicado de requesón, sin necesidad de relleno 🤤✨
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