Ingredientes
1 taza de fresas picadas
½ taza de azúcar
1 cucharada de fécula de maíz
½ taza de crema para batir
Preparación
Coloca las fresas y el azúcar en una olla a fuego medio.
Cocina hasta que suelten jugo.
Disuelve la fécula en un poco de agua y agrégala.
Cocina hasta espesar y deja enfriar completamente.
Bate la crema y mezcla suavemente con las fresas frías.
Refrigera antes de usar.
Ideal para pasteles frescos
Muy vendido
RELLENO DE GANACHE DE CHOCOLATE
Ingredientes
1 taza de chocolate semi amargo
½ taza de crema para batir
Preparación
Calienta la crema hasta que esté muy caliente (sin hervir).
Vierte sobre el chocolate.
Deja reposar 2 minutos.
Mezcla hasta obtener una crema brillante.
Deja enfriar hasta consistencia firme.
Perfecto para manga pastelera
Muy estable
RELLENO DE CAJETA
Ingredientes
1 taza de cajeta (dulce de leche)
½ taza de crema para batir
Preparación
Mezcla la cajeta con la crema.
Bate hasta obtener una textura suave y espesa.
Refrigera 30 minutos antes de usar.
Ideal para climas cálidos
No se escurre
RELLENO DE LIMÓN
Ingredientes
½ taza de jugo de limón
1 lata de leche condensada
½ taza de crema para batir
Preparación
Mezcla la leche condensada con el jugo de limón hasta espesar.
Incorpora la crema y mezcla suavemente.
Refrigera 30–60 minutos.
Fresco y ligero
Muy popular en verano