Ingredientes:

3 huevos
75 g de azúcar
Azúcar vainillado
1/2 cucharadita de levadura química
150 g de harina
100 g de mantequilla derretida
3 manzanas
Espolvorear con azúcar glas

Instrucciones:

Pon el azúcar y el azúcar vainillado en un bol y bate los huevos.

Mezcla la levadura química con la harina y añádela poco a poco a los huevos.

Sigue removiendo. Luego, añade la mantequilla derretida y mezcla.

Pela y corta las manzanas en dados. Engrasa el molde y añade las manzanas (espolvorea con azúcar o canela, si lo deseas).

Ahora vierte la masa sobre las manzanas y alisa la superficie.

Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 30-45 minutos (el tiempo de horneado puede variar; prueba con un palillo antes de sacar el pastel del horno).

Espolvorear el pastel terminado con azúcar glas.