Con esta receta sencilla, tu bizcocho quedará suave y delicioso sin fallar 

 Ingredientes

 3 huevos

 1 taza de azúcar (200 g)

 1 taza de leche (240 ml)

 1/2 taza de aceite vegetal (120 ml)

 2 tazas de harina de trigo (240 g)

 1 cucharada de extracto de vainilla

 1 cucharada de polvo para hornear (10 g)

 Una pizca de sal

 Modo de preparación

 Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Unta un molde para pastel con mantequilla y espolvorea un poco de harina.

 Coloca en la licuadora los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la vainilla. Procesa por 1–2 minutos hasta lograr una mezcla homogénea.

 Incorpora gradualmente la harina previamente cernida junto con el polvo de hornear y la sal. Licúa a velocidad baja o con pulsos suaves, sin batir en exceso.

 Vierte la preparación en un molde redondo de 22 cm.

 Hornea durante 35 a 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

 Deja reposar, desmolda con cuidado… ¡y disfruta cada bocado!