🎂Ingredientes: – Bizcocho con Oreo:
-4 huevos
- 150 g de harina de trigo
- 150 g de azúcar
- Pizca de sal
- 12 galletas Oreo (para triturar e incorporar a la masa)
- Polvo para hornear (opcional)
- Mezcla de Tres Leches:
- 400 g de leche evaporada
- 400 g de leche condensada 200 ml de crema de leche
- Cobertura y Decoración:
- Crema de leche adicional (para decorar)
- Galletas Oreo (para decorar)
Instrucciones:
- Preparar el Bizcocho de Oreo:
- Batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos.
- Incorporar la harina y los trozos de Oreo con movimientos suaves. Hornear durante 25-35 minutos.
- Preparar la Mezcla de Tres Leches:
- Combinar la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche
- Mezclar bien hasta que estén integrados.
- Empapar Bizcocho:
- Perforar bizcocho con un tenedor.
- Verter mezcla de tres leches sobre el bizcocho.
- Refrigerar: Cubrir bizcocho con papel film y refrigerar durante 4 horas o toda la noche.
- Preparar Cobertura y Decorar:
- Batir crema de leche fría hasta que esté firme.
- Cubrir torta con nata montada y decorar con galletas Oreo.
Consejos: – No sobremezclar la masa del
bizcocho.
- Enfriar completamente el bizcocho
antes de verter la mezcla de tres leches.
-Perforar el bizcocho para asegurar una
absorción uniforme. - Utilizar crema de leche
muy fría para la cobertura. - Almacenar en el refrigerador