Estas galletas son ligeras, nutritivas y perfectas para un desayuno o snack práctico. 💚
🧾 Ingredientes

1 manzana grande (pelada y rallada finamente)
1 huevo
1 taza de hojuelas de avena
1 cucharada de miel de abeja (opcional, para un toque más dulce)
½ cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 cucharadita de polvo para hornear
👩‍🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Preparar la manzana
Ralla la manzana lo más fino posible. Si suelta demasiado jugo, escúrrela ligeramente (no la exprimas por completo, ese juguito ayuda a que queden suaves).
2️⃣ Mezclar los ingredientes húmedos
En un tazón agrega la manzana rallada, el huevo y la miel. Revuelve hasta que todo quede bien integrado.
3️⃣ Incorporar los ingredientes secos
Añade la avena, la canela y el polvo para hornear. Mezcla hasta obtener una masa espesa y húmeda.
Si la notas muy seca, puedes agregar 1 o 2 cucharadas de leche o agua.
4️⃣ Dar forma a las galletas
Coloca porciones de la mezcla en una charola para horno con papel encerado o ligeramente engrasada.
Aplánalas un poco con la parte de atrás de una cuchara (no se expanden mucho al hornearse).
5️⃣ Hornear
Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 15–20 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y firmes al tocarlas.
6️⃣ Dejar enfriar
Sácalas del horno y deja reposar unos minutos. Al principio estarán suaves, pero al enfriarse toman mejor consistencia.