(Fácil y rápida de hacer)
📋 Ingredientes:
2 huevos (a temperatura ambiente)
1 taza de aceite vegetal (girasol, maíz o canola)
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
🥗 Preparación:

1. Coloca los huevos en el vaso de la licuadora.
2. Añade el jugo de limón, la sal y la pimienta.
3. Bate a velocidad baja durante unos segundos.
4. Con la licuadora en marcha, incorpora el aceite en un hilo fino y constante.
5. Cuando espese, sube un poco la velocidad hasta que quede bien integrado.
6. Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
   🔹 Conservación:
   Guarda en un frasco limpio y bien cerrado en el refrigerador hasta por 5 días.
   💡 Consejos de la abuela:
   Usa huevos frescos a temperatura ambiente.
   Puedes agregar ajo o un poco de mostaza para intensificar el sabor.