​🍫 Ingredientes
​1 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente/pomada).
​3 tazas de azúcar glass (cernida o tamizada para evitar grumos).
​1/2 taza de cacao en polvo (preferiblemente amargo).
​👩‍🍳 Preparación
​Acremar la mantequilla: En un bol grande, bate la mantequilla a velocidad media-alta hasta que esté muy cremosa, pálida y suave (unos 3-5 minutos).
​Integrar secos: Baja la velocidad de la batidora e incorpora poco a poco el azúcar glass y el cacao en polvo.
​Tip: Hazlo despacio para no terminar en una nube de polvo.
​Batido final: Una vez integrados, sube la velocidad y bate por 2 minutos más hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
​Ajuste de consistencia
(Opcional): Si sientes que está muy firme, puedes añadir una cucharadita de leche o crema para batir. Si está muy suave, añade un poco más de azúcar glass.