🧁Ingredientes
Para la masa:
250 g de harina de trigo (tamizada)
200 g de azúcar
200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
100 ml de leche
Una pizca de sal
Para engrasar el molde:
Mantequilla y harina o papel manteca.
Preparación
Precalienta el horno: a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho o cúbrelo con papel manteca.

Prepara la masa básica:

En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora la esencia de vainilla.
Añade los secos:

En un recipiente aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal.
Incorpora estos ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche. Bate hasta que la masa esté homogénea.
Divide la masa:

Separa la masa en dos partes iguales.
A una de ellas, añade el cacao en polvo y mezcla bien hasta que quede uniforme.
Arma el marmolado:

Vierte las masas en el molde alternándolas (una capa de vainilla, una de chocolate) o colocando cucharadas intercaladas de cada una.
Usa un palillo o cuchillo para hacer movimientos suaves en forma de remolino y crear el efecto marmolado.
Hornea:

Lleva al horno precalentado y hornea durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Enfría y desmolda:

Deja enfriar el bizcocho en el molde por unos 10 minutos antes de desmoldarlo y colocarlo sobre una rejilla para que termine de enfriar.