Espaguetis con Champiñones a la Plancha

Estos espaguetis con champiñones a la plancha son el plato perfecto para quienes disfrutan de la comida cremosa, sabrosa y rápida. En tan solo unos minutos, puedes preparar un aromático plato de pasta con champiñones tiernos, nata y exquisito queso parmesano. La receta es sencilla, perfecta para el día a día y te garantizamos que funcionará incluso sin mucha experiencia culinaria. Ideal para un almuerzo rápido o una cena informal entre semana.

Ingredientes

250 g de espaguetis
250-300 g de champiñones
2 dientes de ajo
200 ml de nata
1 cucharada de mantequilla o aceite
Sal y pimienta
Opcional: queso parmesano y perejil fresco

Preparación

Cocina los espaguetis
Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva un poco del agua de cocción.

Saltea los champiñones
Corta los champiñones en láminas. Calienta la mantequilla o el aceite en una sartén grande gris y saltea los champiñones a fuego medio hasta que estén dorados.
… Ajo y salsa
Pica el ajo finamente, añádelo brevemente y desglasa con nata. Sazona con sal y pimienta.

Mezcla la pasta
Añade los espaguetis directamente a la sartén. Si es necesario, añade un poco de agua de la pasta para que la salsa quede cremosa.

Sirve
Espolvorea con perejil y, si lo deseas, queso parmesano.