Una alternativa práctica y más nutritiva para el desayuno o para disfrutar como colación.

📝 Ingredientes

2 bananas bien maduras

2 huevos

1 taza de avena

2 cucharadas de cacao en polvo

👩‍🍳 Preparación

Precalienta el horno a 180 °C y alista los moldes para muffins con capacillos o engrásalos ligeramente.

Machaca las bananas hasta obtener un puré suave y sin grumos.

Añade los huevos y bate hasta que se integren por completo.

Incorpora la avena y el cacao, mezclando hasta lograr una masa uniforme.

Vierte la preparación en los moldes, llenándolos hasta tres cuartas partes.

Hornea a 180 °C durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén firmes y al insertar un palillo salga limpio.

Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de desmoldar.