Fáciles de preparar y sin azúcar refinada
🍌 1. Pan Saludable de Plátano y Avena (sin harina, sin azúcar)
Ingredientes:
- 2 plátanos bien maduros
- 2 huevos
- 1 taza de hojuelas de avena
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C.
Machaca los plátanos hasta hacerlos puré y mézclalos con los huevos.
Añade la avena, el polvo para hornear, la canela y la vainilla.
Vierte la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Deja enfriar antes de rebanar.
🍞 2. Pan Saludable Integral con Semillas
Ingredientes:
- 1 taza de harina integral
- ½ taza de harina blanca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de semillas de linaza
- 1 cucharadita de levadura seca
- ¾ de taza de agua tibia
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
Mezcla las harinas con la sal, las semillas y la levadura.
Incorpora el agua tibia y el aceite, y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
Cubre y deja reposar durante 1 hora.
Forma el pan, colócalo en un molde y deja que esponje 30 minutos más.
Hornea a 200 °C por 30 a 35 minutos.
Retira y deja enfriar sobre una rejilla.
🥕 3. Pan Saludable Integral de Zanahoria
Ingredientes:
- 1 taza de zanahoria finamente rallada
- 2 huevos
- ¼ de taza de aceite de coco o de girasol
- ½ taza de azúcar mascabado o miel natural
- 1 taza de harina integral
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
Bate los huevos con el azúcar mascabado o la miel.
Agrega el aceite y después la zanahoria rallada.
Incorpora la harina, la canela y el polvo para hornear.
Vacía la mezcla en un molde engrasado.
Hornea a 180 °C durante 35 a 40 minutos.
Deja enfriar por completo antes de servir.
🍎 4. Pan Saludable de Manzana y Canela (sin azúcar)
Ingredientes:
- 1 manzana grande rallada
- 2 huevos
- ½ taza de yogur natural sin azúcar
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ¼ de taza de pasitas (opcional)
Preparación:
Bate los huevos junto con el yogur.
Añade la manzana rallada y la canela.
Incorpora la harina y el polvo para hornear.
Mezcla bien y agrega las pasitas si decides usarlas.
Vierte en un molde pequeño previamente engrasado.
Hornea a 180 °C durante 30 a 35 minutos.
Deja reposar y enfriar antes de cortar.